Pečena piletina

SASTOJCI:

1 pile                                        mrkva, grašak

1 glavica luka                          1 svježa paprika                           prokulice

1 svježa rajčica                        šampinjoni                                   sol, papar

Cijelo pile nasoliti, povrće očistiti i narezati na krupnije komade.

U pećnici, na malo masnoće zapeći pile da dobije boju, podliti vodom pa dodati povrće. Pile vratiti u pećnicu i peći pola sata, pokriveno aluminijskom folijom.

Skinuti naknadno aluminijsku foliju pa dalje peći dok pile ne dobije lijepu boju. Pečeno meso narezati na komade i poslužiti sa zelenom salatom i prilogom od povrća.