Kupus dijeta

Kupus dijeta se zapravo odnosi na juhu od kupusa koju jedete svih sedam dana u tjednu, i to u neograničenim količinama.  Dijeta se javlja u više verzija. Većina njih zapravo obećava značajan gubitak kilograma – do čak 10 kg tjedno!

Možda ste ju do sada vidjeli pod nekim od njenih drugih naziva: Dolly Parton dijeta (po slavnoj country pjevačici koja je njen veliki zagovornik), Vojna dijeta od kupusa, TWA stjuardesa dijeta, Model’s Diet, Dijeta za brzo sagorijevanje masti, itd.

Kupus dijeta je najstarija od svih dijeta koje su postale hit i zadržale se kao takve. Razlog njenoj popularnosti je njena velika učinkovitost.

Ne može se sa sigurnošću utvrditi kada je točno nastala, ali se pretpostavlja da potiče iz 1914. godine tako da se uistinu može pohvaliti velikom tradicijom.

Planetarno je postala popularna pedesetih godina dvadesetog stoljeća, posebice kada se pojavila pod nazivom TWA stjuardesa dijeta. Njena popularnost zadržava se do danas. Kako je ranije navedeno, javlja se u više verzija. U nastavku Vam prikazujemo nekoliko jednostavnih recepata ove dijete.

• STANDARDNI RECEPT

Sastojci:

* 6 češnjeva češnjaka
* 2 zelene paprike
* 1 ili 2 konzerve rajčice izrezane na kockice
* 1 vezica od celera
* 1 veća glavica kupusa

Navedeno povrće izrežite na manje komadiće te ih sve skupa stavite u lonac s vodom. Kuhajte 10 – 15 minuta (ili dok povrće ne omekša). Ukoliko želite, začinite dodatno s paprom i/ili peršinom.

• RECEPT VOJNE KUPUS DIJETE

Sastojci:

* 2 vrećice pileće juhe
* 3 velike paprike 
* 2 češnja češnjaka
* 1 veća glavica kupusa
* 1 velika limenka cijele rajčice
* 1 veliki svežanj celera
* Sol i papar po ukusu

Pomiješajte sve gore spomenute sastojke i kuhajte 15-ak minuta na laganoj vatri (ili dok povrće ne omekša).

• ZELENA JUHA OD KUPUSA

Sastojci:

* 1-2 šalice opranog špinata
* 1 polovica zelenog kupusa – sitno nasjeckanog
* 3 velika luka – nasjeckanog na kockice
* 1 vrećicu suhe mješavine juhe od luka
* 1 velika narezana zelena paprika
* 1 ili 2 šalice svježe opranog špinata
* 1 rajčica izrezana na kocke
* 1 šalica svježih gljiva – opranih i narezanih
* 3 vrećice juhe od povrća
* 8 do 12 čaša vode, sol, papar, bosiljak, peršin, origano, cilantro, češnjak u prahu – po ukusu

Pomiješajte sve gore spomenute sastojke i kuhajte 15-ak minuta na laganoj vatri (ili dok povrće ne omekša).

Odrednice dijete od kupusa:

* Prvi dan: Ovo je dan u kojemu možete jesti samo juhu od kupusa, i to u neograničenim količinama te voće po izboru. Dakle, možete pojesti bilo koju voćku, osim banana. S tim da bi bilo najbolje jesti lubenice i dinje jer imaju malo kalorija. Što se napitaka tiče, možete uživati u crnoj kavi, vodi, čaju bez šećera te soku od brusnica.

* Drugi dan: Ovaj dan svakako izbjegavajte voće. Međutim, možete jesti sirovo ili kuhano povrće i to u neograničenim količinama. Ukoliko želite, možete si priuštiti i pečeni krumpir s maslacem.

* Treći dan: Uživajte u voću i povrću, u neograničenim količinama. Sada izbjegavajte pečeni krumpir.

* Četvrti dan: Vrijeme je za banane! Konzumirajte između tri i osam banana te pijte obrano mlijeko u neograničenim količinama.

* Peti dan: Ovo je dan kojeg svi koji smo na dijeti čekamo! Nakon nekoliko dana gladovanja, sada možete jesti kuhanu govedinu i svježu rajčicu. Obavezno pijte oko 2 litre vode dnevno kako bi se organizam pročistio.

* Šesti dan: Juhu od kupusa bi sada svakako trebali jesti minimalno jednom dnevno. Također možete unositi govedinu i povrće u neograničenom količinama.

* Sedmi dan: Uživajte u neograničenim količinama smeđe riže i povrća. Od napitaka možete neograničeno uživati u nezaslađenom voćnom soku. Juha od kupusa je i dalje važan faktor u dijeti te ju jedite najmanje jednom dnevno. Kruh, alkohol i gazirana pića su zabranjeni.

Na ovoj dijeti možete biti samo 7 dana u komadu, zbog njene restriktivnosti za organizam. Stoga se koristi samo za gubitak značajnog broja kilograma u vrlo kratkom roku.

Obavezno uz nju pijte multivitaminske pripravke kako biste osigurali dovoljan unos vitamina i minerala. Ne zaboravite piti vodu!

Obavezno pijte minimalno četiri čaše vode na dan. Juhu od kupusa možete jesti neograničeno kako biste zavarali glad. Kako bi spriječili monotonost, možete ju činiti različitom ukoliko stavljate u nju različite začine za juhu.

Vodite računa o tome da ju ne koristite dulje od sedam dana kako ne biste naštetili svome organizmu. Slijedeće osobe ne bi smjele koristiti ovu dijetu: osobe kojima je dijagnosticiran dijabetes tipa 2, poremećaj prehrane ili neki drugi sličan poremećaj (savjetujte se s liječnikom obzirom da trebate posebnu dijetu, sigurnu za Vaše tijelo).

Zbog restriktivne prirode ove dijete, teško ju je držati duže vremena. Ona nije namijenjena dugoročnom mršavljenju i održavanju težine.

Ukoliko ju koristite često, velika je vjerojatnost pojave tzv. “jo-jo” efekta, odnosno brzog povratka inicijalno izgubljenih kilograma. Takvo naglo mršavljenje i opetovano debljanje, odnosno začarani “jo-jo” krug, pokazao se štetnim za zdravlje.