Dijeta
.com.hrNajveći broj dijeta na jednom mjestu!
Paprike punjene povrćem
SASTOJCI:
8 srednje velikih paprika 10 dkg mrkve 2 režnja češnjaka
20 dkg riže 15 dkg mesnate slanine 1 žlica šećera
30 dkg graška 3 žlice maslaca 2 žlice ulja
1 veća glavica luka 1,5 dcl umaka od rajčice sol, papar, bosiljak
Paprike očistiti, odrezati im kape pa 1-2 minute blanširati u kipućoj vodi, odmah ohladiti pod vodom i osušiti.
Luk sitno nasjeckati, popržiti na maslacu te dodati slaninu narezanu na kockice. Prokuhti grašak i mrkvu narezanu na kockice, da malo omekšaju pa procijediti i dodati poprženu slaninu.
Posebno skuhati rižu u vodi s malo maslaca i Vegete. Također je procijediti i dodati povrću. Sve posoliti, popapriti, dobro izmiješati pa tim nadjevom puniti paprike.
Na zagrijanom ulju kratko popržiti nasjeckani češnjak i šećer te dodati rajčicu i nasjeckani bosiljak.
Pripremljeni umak staviti u posudu za pečenje, preko njega posložiti napunjene paprike i peći 30-ak minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.
Povremeno podlijevati umakom, a ako je potrebno dodati malo vode. Poslužiti toplo uz sezonsku salatu.