Obojena riža

SASTOJCI:

1 šalica riže                                                    1 limenka kukuruza šećerca

20 dkg šampinjona                                         3 tikvice

po 1 zelena i crvena paprika                           1 poriluk

2 žlice ulja                                                      sol, papar

1 žlica Vegete

Na zagrijanom ulju propirjati nasjeckani bijeli dio poriluka, dodati sjeckane paprike, ploške tikvica i usitnjene šampinjone pa posipati s malo Vegete.

Na kraju dodati ocijeđeni kukuruz i kuhanu rižu.

Promiješati i začiniti solju i paprom. Poslužiti kao glavno jelo ili kao prilog pečenom mesu.