Dijete za mršavljenje

 

Pronaći odgovarajuću dijetu koja će pomoći u gubljenju suvišnih kilograma bez prevelikog odricanja, koja je uz to zdrava i daje dugotrajne razultate, san je mnogih ljudi s prekomjernom težinom.

Iako daju brze rezultate, tretmani i tablete za mršavljenje poprilično su skupi, stoga ljudi često posežu za „instant dijetama“ kako bi se što prije riješili suvišnih kilograma. No, dijete za mršavljenje koje daju brze rezultate, uglavnom daju samo kratkotrajne rezultate.

Postoji nekoliko vrsta dijeta za mršavljenje, stoga je važno prije svega posavjetovati se s liječnikom i odabrati dijetu koja najbolje odgovara Vama i Vašem načinu življenja.

Dijete za mršavljenje koje su dobre za naš organizam temelje se na zdravoj, uravnoteženoj i raznolikoj prehrani. Program dijete trebao bi uključivati smisleni plan prehrane kojeg čini niskokalorična hrana i povećana fizička aktivnost.

Pravilna dijeta trebala bi sadržavati hranjive tvari, kao što su voće i povrće, integralni kruh i žitarice, mlijeko i mliječne proizvode s niskim udjelom masti, nemasno meso, ribu i perad.

Ponavljanje nekih dijeta koje ne donose željene rezultate, odnosno povratak težine na početno stanje, naziva se jo-jo efektom. Referirajući se na dječju igračku jo-jo, termin je prvi upotrijebio Kelly D. Brownell. Jo-jo efekt neugodna je pojava koju treba pokušati izbjeći jer može djelovati fatalno na obrambeni mehanizam.

Postoji nekoliko različitih tipova dijeta:

Niskokalorična dijeta

Niskokalorična je ona dijeta koja ima nisku potrošnju energije, a cilj joj je unijeti u organizam manje kalorija nego što mu je potrebno. Stoga, tijelo počinje sagorijevati  energiju koja se nalazi u masnom tkivu.

Oko pola kilograma tjelesne masti sadrži oko 3500 kalorija i ako želite izgubiti pola kilograma, trebate unijeti 3500 kalorija manje. Stručnjaci preporučuju da svakim danom  unosite 500 do 1000 kalorija manje, ovisno o Vašoj trenutnoj težini i kilogramima koje želite izgubiti.

Ovom dijetom možete izgubiti najviše od pola do jednog kilograma tjedno. Smanjenju težine pridonosi i tjelesna aktivnost. Glavninu jelovnika kod ove vrste dijete čine svježe voće i povrće, cjelovite žitarice i kruh, nemasno mlijeko, jogurt i ostali mliječni proizvod, nemasno meso, perad, riba, grah.

Ograničeni su pržena hrana, slane grickalice bogate umacima, slatke i masne slastice. Hrana je pripremljena upotrebom niskokaloričnih metoda kuhanja. Primjerice, meso, perad i riba se ne prže, nego se kuhaju i peku.

Povrće se kuha na pari bez upotrebe maslaca. Ako se ova dijeta dugoročno primjenjuje, može dovesti do nepovoljnih utjecaja na organizam jer se smanjuju hranjive tvari. Tijelo će početi razgrađivati mišićne proteine kako bi si osiguralo energiju čime se usporava metabolizam, a samim time se smanjuje mogućnost gubitka težine.

Dijeta s niskim udjelom masti

 

Dijeta s niskim udjelom masti jednostavan je način za postizanje niskokalorične dijete i često se koristi za mršavljenje. Cilj dijete gubitak je težine i smanjenje unosa ukupnog broja kalorija.

Također, provođenjem ove dijete snižavaju se kolesterol, trigliceridi i sl., a što se pak kalorija tiče –  iz masti je dozvoljeno uzeti njih 20 do 30 posto, no program Therapeutic Lifestyle Changes (TLC) dopušta uzimanje 25 do 35 posto kalorija iz masti.

Dijeta se uglavnom sastoji od konzumiranja namirnica koje sadrže ugljikohidrate i vlakna, uključujući žitarice, voće, povrće, osušene grahorice i grašak. Dijeta s niskim udjelom masti treba sadržavati hranu s malim udjelom životinjskih masti, što smanjuje zasićene masnoće ili ih zamijeniti namirnicama s niskim udjelom masti, poput nemasnog mlijeka i jogurta.

Na jelovniku ove dijete trebale bi se naći i namirnice biljnog izvora koje pružaju vlakna i ne sadržavaju kolesterol. Nemasno meso, perad, riba i niskomasno ili nemasno mlijeko i jogurt  opskrbljuju tijelo bjelančevinama. Dokazano je kako se ovom dijetom mogu spriječiti određene vrste raka, poput raka debelog crijeva i raka dojke.

Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata

Mnoge verzije ove dijete razvijale su se tijekom godina, no vjerojatno je najpoznatija Atkinsonova dijeta. Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata može osigurati tek 5 do 10 posto kalorija iz ugljikohidrata, a neke čak i više od 40 posto. Sve su namirnice koje sadrže ugljikohidrate ograničene, poput kruha, žitarica ili krumpira.

Dijeta je primamljiva jer se u prvih par tjedana njene primjene može izgubiti do 5 kilograma. No, valja razmisliti o njenim posljedicama. Poznato je kako su ugljkohidrati neophodni za mozak, pluća, živce. Važno je napomenuti kako se takvo smanjenje ugljikohidrata treba učiniti pod vodstvom liječnika.

Moguće je i da dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata smanji kalorije jer proteini umanjuju osjećaj gladi i samim time pretpostavlja se kako ćete jesti manje.

Nepovoljan utjecaj ove dijete je pad razine šećera u krvi koja uzrokuje cijeli niz poteškoća, poput vrtoglavice, umora ili slabosti. Ugljikohidrati osiguravaju mnoge vitamine i minerale koji su važni za trudnice i razvoj djeteta.

 

Dijeta s niskim glikemijkim indeksom

Dijeta s niskim glikemijskim indeksom izvorno je bila razvijena za kontroliranje razine šećera u krvi kod dijabetičara.

Poznato je kako pridonosi osjećaju sitosti. Hrana se kategorizira prema svojem učinku na razinu glukoze u krvi te nam glikemijski indeks pokazuje hoće li nam hrana dramatično, umjereno ili lagano podići razinu glukoze.

Glikemijski se indeks smanjuje kako namirnica ima više vlakana i mineralnih tvari te što su namirnice slabije termički obrađene.

Budući da je vrijednost navedenoga indeksa u mršavljenju neizvjesna zbog ograničenih i sukobljenih istraživanja, ne može se reći da predstavlja savršen sustav.

Prehrana se bazira na konzumiranju „dobrih“ ugljikohidrata, poput cjelovitih žitarica, voća, povrća i graha, umjesto „loših“ (rafiniranih) ugljikohidrata jer ih tijelo sporije probavlja.

Stručnjaci napominju kako osoba koja želi provoditi dijetu po glikemijskom indeksu i ako je želi prakticirati kao životni stil, treba biti dobro educirana kako se pogrešno ne bi shvatile upute i unosilo previše proteina i masnoća na račun složenih ugljkohidrata koji su nužni i zdravi za organizam.

Detaljnije informacije o dijetama za mršavljenje možete vidjeti na našoj partner stranici www.moja-dijeta.com.hr